Sara_.113

طبق حلويات من المطبخ الإيطالي~ الصعوبة: سهل وقت التحضير: 25 دقائق عدد الأشخاص: 4 من الأصناف المعروفة والمحبوبة في المطبخ الإيطالي، وهي تعني حرفياً "الكريمة المطبوخة"، تعد من الحلويات التي ينجذب لها الصغار والكبار، فهي تشبه الكريم كراميل في قوامها ولكن بألوان مختلفة ومذاق مختلف، وبحسب لون ونوع الفاكهة أو المُنكهات المُضافة، وفي وصفتنا هنا لن نضيف أي فاكهة أو شوكولا، حتى يتسنى لكم إضافة أي نوع تحبون.  إليكم الطريقة البسيطة لإعداد البانا كوتا، فقط اتبعوا المقادير والخطوات بدقة.  المقادير اشخاص تكفي ل 4 أشخاص~ 1مغلف او ظرف جيلاتين. 300 مل كريمة سائلة (كريمة الحلويات لا كريمة الطبخ). 200 مل حليب (كوب تقريباً) . ½ كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 3 ملعقة كبيرة سكر. 2/1 ملعقة صغيرة نشا (كورن فلور). طريقة التحضير يوضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق، ليذوب. تُخلط الكريمة والحليب والسكر معًا في إناء، ويوضع على نار متوسطة، ويُقلب الخليط من وقت لآخر حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار.   يُصفى الجيلاتين، ويتخلص من الماء الزائد، ثم يضاف إلى خليط الكريمة والحليب الساخن، ثم يُقلب